Weet je nog niet precies welke wijn je moet kiezen? Onze keuzehulp maakt het makkelijk. Of je nu een diner met rood vlees op tafel zet, kiest voor een verfijnd stukje vis of een avondje borrelhapjes met vrienden, wij laten je zien welke wijnen daar perfect bij passen. Zo vind je altijd een fles die niet alleen smaakt, maar ook het moment compleet maakt.
Het aperitief is het begin van de beleving. Een frisse, levendige wijn zet de toon en opent het gesprek nog voordat het eten op tafel komt. Denk aan sprankelende bubbels of een lichte witte wijn die je smaakpapillen wakker schudt. Het zijn de wijnen die uitnodigen tot ontspannen en genieten, en die elk etentje of samenzijn nét wat bijzonderder maken.
Wijn en vlees zijn een klassieke combinatie, maar eenvoudiger dan vaak gedacht. Een lichtrode wijn past perfect bij verfijnd vlees zoals kalf of varken, terwijl een sappige entrecote of gegrilde steak vraagt om meer kracht en structuur. Stoofgerechten daarentegen hebben juist baat bij een stevige wijn die de diepte van het gerecht kan volgen. En net als bij vis geldt: let ook op de saus, want die bepaalt vaak de toon.
Wijn en vlees zijn een klassieke combinatie, maar eenvoudiger dan vaak gedacht. Een lichtrode wijn past perfect bij verfijnd vlees zoals kalf of varken, terwijl een sappige entrecote of gegrilde steak vraagt om meer kracht en structuur. Stoofgerechten daarentegen hebben juist baat bij een stevige wijn die de diepte van het gerecht kan volgen. En net als bij vis geldt: let ook op de saus, want die bepaalt vaak de toon.
Vignaquadra Prestige Montepulciano d'Abruzzo
Collefrisio, Abruzzo
Groenten zijn veelzijdiger dan veel mensen denken, zeker in combinatie met wijn. Van een lichte salade tot geroosterde groenten of een romige pasta met paddenstoelen, voor elk gerecht is er een perfecte match. Het draait niet om de groente zelf, maar vooral om de bereiding. Fris, kruidig of juist vol en aards, er is altijd een wijn die de smaken aanvult en versterkt.
Een diner afsluiten met een dessert vraagt om een wijn die het moment compleet maakt. Bij frisse fruitdesserts past een lichte en aromatische wijn, terwijl een romig of chocoladeachtig nagerecht juist om een zoete en rijke wijn vraagt. Het draait om harmonie: de wijn mag de zoetheid van het gerecht nooit overstemmen, maar moet een natuurlijke aanvulling zijn. Zo sluit je de avond af met een herinnering die blijft hangen.
