Argillae

Wat ooit begon als de droom van Giuseppe Bonollo, is nu het bloeiende wijnhuis van zijn kleindochter Giulia di Cosimo. Argillae is een wijnhuis dat duurzaamheid en de typische invloeden van het gebied hoog in het vaandel heeft staan. Gelegen in Umbrië, het groene hart van Italië, en omringd door fossielen van zeedieren, laten de kwaliteitswijnen van Argillae zien hoe groot het potentieel van dit gebied is.

Argillae, toen en nu

Giuseppe Bonollo, afstammeling van een bekende familie van distilleerders die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw, heeft na het oprichten van de grootste wijnstokerij in Italië gezocht naar een gebied dat zeer geschikt is voor de productie van uitstekende kwaliteitswijnen. Halverwege de jaren tachtig werd dat ideale gebied geïdentificeerd in de heuvels ten noorden van Orvieto, niet ver van Anagni en de stokerij daar. Het wijnhuis Argillae werd opgericht en was het tweede droomproject dat is gerealiseerd door Giuseppe Bonollo en zijn familie.

In 2015 trad Giulia di Cosimo toe tot het bedrijf. Met een masterdiploma op zak en ervaring in de consultancy-wereld, aangevuld met grote passie en vastberadenheid om het project van haar grootvader voort te zetten, ging ze aan de slag.

Giulia, met haar rigoureuze en creatieve aanpak, haar wilskracht en visie, speelt een actieve rol als vicepresident van Il Consorzio Vini di Orvieto (een vereniging die is opgericht met als doel om de kwaliteit en het imago van Orvieto-wijn te beschermen). Ze streeft naar een heropleving van de glorieuze Orvieto DOC en het gebied, voornamelijk omdat ze het buitengewone potentieel ervan inziet.

Het gebied

Het landgoed van Argillae beslaat ongeveer 220 hectare, waarvan zo'n 36 hectare aan wijngaarden. Het kenmerkende aan dit landgoed is dat de bodem veel klei ('argilla' in het Italiaans) bevat, vandaar de naam van het wijnhuis. Deze kleiachtige bodem draagt bij aan het verouderingspotentieel van de wijn en kan de druiven voorzien van vele verschillende aroma's die tijdens de productie van de wijnen naar voren kunnen komen.

Een leuk weetje over het gebied is dat er veel mariene fossielen gevonden zijn, wat aantoont dat deze heuvels ooit onder water stonden. Een aantal wijnen van Argillae bevatten een hint naar deze fossielen, waardoor het heden en het verleden aan elkaar gekoppeld worden.