Le Due Tenute

Le Due Tenute werd opgericht door de jonge ondernemers Raffaele Neri en Giuseppe Tomasello, die beiden een diepe passie delen voor de producten van hun geboortegrond: de Etna. Gevestigd in Biancavilla, aan de zuidkant van de vulkaan, besloten deze visionairs om de traditie van hun vaders voort te zetten. Hun families waren van oudsher fruitboeren en handelden in perziken en abrikozen, maar Raffaele en Giuseppe zagen een unieke kans om de kracht van hun land te benutten voor wijnbouw. Ze wilden niet alleen de rijke geschiedenis van de streek eren, maar ook hun druiven tot volle bloei laten komen door het produceren van een rode wijn, een witte wijn en een rosé.

De bijzondere grond

De naam Cantonè is een knipoog naar hun diepe band met het land. Cantonè is een lokaal dialectwoord van de zuidelijke flanken van de Etna en verwijst naar de grenzen van een wijngaard. Dit symboliseert hoe het wijnhuis geworteld is in de tradities en het unieke terroir van de regio. De grond is buitengewoon vruchtbaar dankzij de vulkanische activiteit, maar zit ook vol met keien. Voordat de wijnstokken worden aangeplant, wordt de grond zorgvuldig 'schoongemaakt', waarbij de keien worden verzameld en gebruikt om muurtjes te bouwen rondom de wijngaarden. Dit zorgt voor een optimale omgeving voor de wijnstokken.

Unieke wijngaarden op grote hoogte

Le Due Tenute bezit slechts 7 hectare aan wijngaarden, maar deze bevinden zich op een indrukwekkende hoogte van 900 meter boven zeeniveau. Sommige wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud en produceren druiven met een ongekende concentratie en complexiteit. De grote hoogte en de ligging aan de Etna zorgen voor sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, wat de rijping van de druiven vertraagt en zorgt voor frisse zuren en intense aroma’s in de wijn.

De invloed van de Etna

De wisselende seizoenen en de extreme temperatuurverschillen in dit ruige landschap proef je terug in de wijnen. Of het nu gaat om een krachtige rode wijn, een frisse witte of een fruitige rosé, de wijnen van dit wijnhuis brengen de smaak van de Etnastreek naar jouw glas. De vulkanische bodem geeft de wijnen van Le Due Tenute een kenmerkende mineraliteit, waardoor ze een unieke expressie van dit bijzondere terroir zijn.