Lodali

Barolo Lorens

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

€69,95

Aanbieding Binnenkort beschikbaar

Belastingen inbegrepen.

Inhoud 0.75 liter

Jaargang 2014 2016

Aantal

Lage voorraad: nog maar 2

Let op: Omdat het om een oudere jaargang gaat, kan het etiket anders zijn.

Smaakprofiel
De Barolo 'Bricco Ambrogio' Lorens heeft een heldere granaatrode kleur met oranje reflecties. De aroma's vangen direct de aandacht, met opmerkelijke tonen van rijpe pruimen, sappige kersen en bessen die samensmelten met hints van drop, tabak, gedroogde bloemen en truffel. Hierdoor ontstaat een boeiend samenspel van smaken dat uitnodigt tot verdere ontdekking.

Lekker bij
Deze Barolo 'Bricco Ambrogio' Lorens is een uitstekende metgezel voor culinaire momenten. Het vormt een prachtige combinatie met rijke wildgerechten, waarbij de diepte van de wijn de intense smaken van het vlees versterkt. Voor liefhebbers van kaas is deze Barolo een perfecte partner voor gerijpte kazen, terwijl gerechten met truffel een uitstekend samenkomen met de complexe aroma's en smaken van deze uitzonderlijke wijn.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Barolo 'Bricco Ambrogio' volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 14 tot 16°C.

Alcohol
14,5% vol.

Druivenras(sen)

De Barolo 'Bricco Ambrogio' Lorens wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Nebbiolo. De druiven worden uitsluitend verkregen uit eigen wijngaarden, gelegen in de gemeente Roddi (Bricco Ambrogio). De wijnstokken worden zorgvuldig uitgedund tijdens het rijpingsproces van de druiven, ook wel bekend als 'veraison'. Wanneer de druiven rijp zijn, worden deze handmatig geoogst.

Productieproces

Na het oogsten van de druiven volgt een zachte persing. Na de persing wordt de alcoholische fermentatie opgestart die gedurende 25 dagen onder een gecontroleerde temperatuur plaatsvindt in betonnen tanks. Daarna volgt een onderdompeling van de druivenkoek (cap) gedurende nog eens 25 dagen voor verdere extractie van smaak en aroma's. Vervolgens wordt de wijn gerijpt in eikenhouten vaten van 25 hectoliter uit Oostenrijk, waarna de wijn nog eens 12 maanden in de fles rijpt voordat hij de verkoop in gaat.

Alle details bekijken

Het verhaal van deze wijn

Barolo is een heerlijke rode wijn, gemaakt van Nebbiolo-druiven die afkomstig zijn uit de buurt van het gelijknamige stadje in de noordelijke Italiaanse regio Piemonte. Met de letterlijke betekenis 'Voet van de Berg', bevindt Piemonte (of Piemont in het Italiaans) zich in de schaduw van de met sneeuw bedekte Alpen en is het een van de mooiste regio's van Italië.

Barolo moet voor 100% uit Nebbiolo bestaan, een kieskeurige druif die naar verluidt vernoemd is naar de beroemde mist van Piemonte (of 'nebbia' in het Italiaans). Nebbiolo heeft specifieke bodems en heuvelachtige locaties boven die mist nodig om volledig te kunnen rijpen.

Net als Pinot Noir biedt Nebbiolo een ware weerspiegeling van de plek waar het groeit, wat betekent dat je met deze Barolo de verschillende expressies van de wijn uit het prachtige gebied Barolo kunt verkennen.

Barolo moet minstens drie jaar rijpen voordat het wordt vrijgegeven (vijf jaar voor Riserva-wijnen), en dankzij de hoge zuurgraad en stevige tannines kan de wijn lang bewaard blijven. Combineer een fles goedgerijpte Barolo (zelfs meer dan 20 jaar oud) met wat van het heerlijke eten uit Piemonte (bijvoorbeeld risotto met truffel) voor een zeer bijzondere ervaring.

Over het wijnhuis

Het verhaal van Lodali begint met Giovanni, een boerenzoon die wijn maakte voor zijn eigen restaurant. Na de oorlog bouwde hij een kelder en zette zijn zoon Lorenzo het voort. Walter, Lorenzo's zoon, verbeterde de wijngaarden en wijnbereiding samen met zijn moeder Rita. In 2005 kwam het hoogtepunt met de Barolo Lorens en Barbaresco.

Lees meer over dit wijnhuis

Meer wijnen van Lodali

Barbaresco

Aanbieding

Barbaresco

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €34,95

Normale prijs ~~€37,95~~ Aanbiedingsprijs €34,95
Eenheidsprijs per

Aanbieding
Barbaresco Lorens

Barbaresco Lorens

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €67,95

Normale prijs Aanbiedingsprijs €67,95
Eenheidsprijs per
Barbera d'Alba Lorens

Barbera d'Alba Lorens

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €29,95

Normale prijs Aanbiedingsprijs €29,95
Eenheidsprijs per
Barolo

Barolo

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €39,95

Normale prijs Aanbiedingsprijs €39,95
Eenheidsprijs per
Barolo Lorens

Barolo Lorens

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €69,95

Normale prijs Aanbiedingsprijs €69,95
Eenheidsprijs per