Lodali

Barolo

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

€39,95

Aanbieding Binnenkort beschikbaar

Belastingen inbegrepen.

Inhoud 0.75 liter

Jaargang 2018 2020

Aantal

6 op voorraad

Let op: Omdat het om een oudere jaargang gaat, kan het etiket anders zijn.

Smaakprofiel
De Barolo 'Bricco Ambrogio' heeft een prachtige, heldere granaatrode kleur die meteen uitnodigt. Bij elke slok komen intense en aanhoudende aroma's vrij, waarbij rijp rood fruit, zoals pruimen, sappige kersen en rijpe bessen, subtiel naar voren komen, vergezeld door aroma's van truffel, tabak en gedroogde bloemen.

Lekker bij
Deze Barolo 'Bricco Ambrogio' is een uitstekende partner voor liefhebbers van lekker eten. Het past perfect bij smakelijke gerechten zoals mals rood vlees, waarbij de wijn de rijke smaken van het vlees aanvult. Ook gerechten met champignons en truffel zorgen voor een heerlijke mix van smaken. Ook een combinatie van volwassen, rijpe kazen met deze prachtige Barolo is een interessante om eens uit te proberen.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Barolo 'Bricco Ambrogio' volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 14 tot 16°C.

Alcohol
15,0% vol.

Druivenras(sen)

De Barolo 'Bricco Ambrogio' wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Nebbiolo. De druiven worden uitsluitend verkregen uit eigen wijngaarden, gelegen in de gemeente Roddi (Bricco Ambrogio). Wanneer de druiven rijp zijn, worden deze handmatig geoogst.

Productieproces

Na het oogsten van de druiven volgt een zachte persing, waarna de het sap en de schillen gedurende 25 dagen met elkaar in contact blijven onder een gecontroleerde temperatuur. Dit zorgt voor een optimale extractie van smaken en aroma's uit de druiven. Vervolgens rijpt de wijn in Slavonische eikenhouten vaten van 26 hectoliter, gevolgd door nog eens 12 maanden rijping in de fles.

Alle details bekijken

Het verhaal van deze wijn

Barolo is een heerlijke rode wijn, gemaakt van Nebbiolo-druiven die afkomstig zijn uit de buurt van het gelijknamige stadje in de noordelijke Italiaanse regio Piemonte. Met de letterlijke betekenis 'Voet van de Berg', bevindt Piemonte (of Piemont in het Italiaans) zich in de schaduw van de met sneeuw bedekte Alpen en is het een van de mooiste regio's van Italië.

Barolo moet voor 100% uit Nebbiolo bestaan, een kieskeurige druif die naar verluidt vernoemd is naar de beroemde mist van Piemonte (of 'nebbia' in het Italiaans). Nebbiolo heeft specifieke bodems en heuvelachtige locaties boven die mist nodig om volledig te kunnen rijpen.

Net als Pinot Noir biedt Nebbiolo een ware weerspiegeling van de plek waar het groeit, wat betekent dat je met deze Barolo de verschillende expressies van de wijn uit het prachtige gebied Barolo kunt verkennen.

Barolo moet minstens drie jaar rijpen voordat het wordt vrijgegeven (vijf jaar voor Riserva-wijnen), en dankzij de hoge zuurgraad en stevige tannines kan de wijn lang bewaard blijven. Combineer een fles goedgerijpte Barolo (zelfs meer dan 20 jaar oud) met wat van het heerlijke eten uit Piemonte (bijvoorbeeld risotto met truffel) voor een zeer bijzondere ervaring.

Over het wijnhuis

Het verhaal van Lodali begint met Giovanni, een boerenzoon die wijn maakte voor zijn eigen restaurant. Na de oorlog bouwde hij een kelder en zette zijn zoon Lorenzo het voort. Walter, Lorenzo's zoon, verbeterde de wijngaarden en wijnbereiding samen met zijn moeder Rita. In 2005 kwam het hoogtepunt met de Barolo Lorens en Barbaresco.

Lees meer over dit wijnhuis

Meer wijnen van Lodali

Barbaresco

Aanbieding

Barbaresco

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €34,95

Normale prijs ~~€37,95~~ Aanbiedingsprijs €34,95
Eenheidsprijs per

Aanbieding
Barbaresco Lorens

Barbaresco Lorens

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €67,95

Normale prijs Aanbiedingsprijs €67,95
Eenheidsprijs per
Barbera d'Alba Lorens

Barbera d'Alba Lorens

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €29,95

Normale prijs Aanbiedingsprijs €29,95
Eenheidsprijs per
Barolo

Barolo

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €39,95

Normale prijs Aanbiedingsprijs €39,95
Eenheidsprijs per
Barolo Lorens

Barolo Lorens

Verkoper:
Lodali

Normale prijs €69,95

Normale prijs Aanbiedingsprijs €69,95
Eenheidsprijs per