Ga direct naar de productinformatie
Trebbiano d'Abruzzo
  • Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo

Tenute Ruzzolaio, Abruzzo

€11,95 EUR
Inhoud
Oogstjaar
Op voorraad

Smaakprofiel
De Trebbiano d'Abruzzo heeft een citroengele kleur met groene reflecties. Laat je verleiden door de intense fruitige aroma's van peer, perzik en tropisch fruit. Geniet van de frisheid en achterblijvende indruk, versterkt door een stevige structuur.

Lekker bij
Deze Trebbiano d'Abruzzo is een heerlijk verfrissend aperitief, maar combineert ook uitstekend met diverse antipasti, een frisse zomerse salades of mediterrane visgerechten.

Serveertip
Om de smaken en aroma's van Trebbiano d'Abruzzo volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze witte wijn te serveren op een temperatuur van 12 tot 14°C.

Alcohol
12,5% vol.

Biologisch keurmerk
Deze wijn is het resultaat van zorgvuldige verwerkingsmethoden, zowel op het platteland als in de kelder, gericht op het waarborgen van de maximale vertegenwoordiging van het grondgebied. In de wijngaard worden alleen stoffen van natuurlijke oorsprong gebruikt en biodiversiteit wordt gestimuleerd om een balans tussen alle vormen van leven, plant en dier te behouden.
Druivenras(sen)

De Trebbiano d'Abruzzo wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Trebbiano d'Abruzzo. De druiven worden geoogst in de derde week van september. De gemiddelde opbrengst per hectare bedraagt 80 hectoliter.
Productieproces

Na het oogsten van de druiven worden ze zacht geperst, waarna er een periode van 15 tot 20 dagen van contact tussen de schillen en het sap volgt. Dit proces zorgt ervoor dat de kleur, aroma's en smaken worden onttrokken en integreren in het sap. Na deze periode wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en is deze klaar voor de verkoop.

Het verhaal achter deze wijn

Trebbiano is een druif met een lange geschiedenis en een verrassende reis door de wereld. Hoewel hij oorspronkelijk uit Italië komt, is Trebbiano in veel andere landen bekend en gebruikt. In Frankrijk noemen ze de druif bijvoorbeeld "Ugni Blanc," en hij wordt daar vaak gebruikt om cognac en armagnac te maken.

Een interessant verhaal over Trebbiano is dat hij lange tijd werd onderschat in Italië. Men dacht dat het vooral een simpele druif was, goed voor het maken van grote hoeveelheden goedkope wijn. Maar in de afgelopen jaren hebben wijnmakers ontdekt dat Trebbiano ook hele mooie en smaakvolle wijnen kan opleveren, vooral in regio's zoals Abruzzo.

Het leuke aan Trebbiano is dat hij door handel en reizen zijn weg heeft gevonden naar andere landen, waar hij nu een belangrijke rol speelt. Van een eenvoudige druif in Italië is hij uitgegroeid tot een wereldwijde favoriet, met een bijzondere plek in zowel wijnen als sterke dranken. Dit maakt Trebbiano tot een druif met een boeiend verhaal, vol onverwachte wendingen.

Over het wijnhuis

Tenute Ruzzolaio is een nieuw label van het wijnhuis Collefrisio. Hier wordt met toewijding gewerkt aan het herontdekken van de rijkdom van traditionele Italiaanse druivenrassen zoals Montepulciano, Trebbiano en Pecorino. Vanaf het begin staat kwaliteit voorop: met zorg geselecteerde wijnstokken, moderne technieken in de kelder en de ervaring van gepassioneerde wijnmakers.
Lees meer

Abruzzo

Abruzzo ligt ingeklemd tussen de Adriatische Zee en de ruige Apennijnen. Het is een regio vol natuur, met bergen, bossen en nationale parken. De wijngaarden liggen vaak in de dalen of op de hellingen en profiteren van de koele bergwinden en de warmte van de zee. Deze combinatie zorgt voor druiven die rijp worden, maar toch hun frisheid behouden. Abruzzo voelt ongerept en puur, alsof de tijd er wat langzamer gaat.

De belangrijkste druif is Montepulciano. Hiervan wordt de bekende Montepulciano d’Abruzzo gemaakt, een robuuste rode wijn met veel donker fruit, zachte tannines en een vriendelijke stijl. Voor wit speelt Trebbiano d’Abruzzo de hoofdrol. Dit is een frisse, lichte wijn die vaak perfect combineert met de eenvoudige en smaakvolle keuken van de regio.

Wat Abruzzo bijzonder maakt, is dat veel wijnhuizen nog steeds familiebedrijven zijn die kleinschalig werken. Tradities worden gekoesterd, maar jonge wijnmakers zorgen ook voor vernieuwing en meer kwaliteit. De mensen zijn trots op hun land en dat proef je in de wijnen. Abruzzo laat zien dat eenvoud en eerlijkheid vaak de mooiste resultaten opleveren. Het is een regio die liefhebbers verrast met betaalbare maar karaktervolle wijnen.

Vaak samen gekocht

Probeer deze wijnen ook eens