Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Tenute Ruzzolaio

Trebbiano d'Abruzzo

Trebbiano d'Abruzzo

Indicazione Geografica Tipica

Normale prijs €11,95
Normale prijs Aanbiedingsprijs €11,95
Aanbieding Binnenkort beschikbaar
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Inhoud
Oogstjaar

44 op voorraad

Smaakprofiel
De Trebbiano d'Abruzzo heeft een citroengele kleur met groene reflecties. Laat je verleiden door de intense fruitige aroma's van peer, perzik en tropisch fruit. Geniet van de frisheid en achterblijvende indruk, versterkt door een stevige structuur.

Lekker bij
Deze Trebbiano d'Abruzzo is een heerlijk verfrissend aperitief, maar combineert ook uitstekend met diverse antipasti, een frisse zomerse salades of mediterrane visgerechten.

Serveertip
Om de smaken en aroma's van Trebbiano d'Abruzzo volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze witte wijn te serveren op een temperatuur van 12 tot 14°C.

Alcohol
12,5% vol.

Druivenras(sen)

De Trebbiano d'Abruzzo wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Trebbiano d'Abruzzo. De druiven worden geoogst in de derde week van september. De gemiddelde opbrengst per hectare bedraagt 80 hectoliter.

Productieproces

Na het oogsten van de druiven worden ze zacht geperst, waarna er een periode van 15 tot 20 dagen van contact tussen de schillen en het sap volgt. Dit proces zorgt ervoor dat de kleur, aroma's en smaken worden onttrokken en integreren in het sap. Na deze periode wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en is deze klaar voor de verkoop.

Alle details bekijken

Het verhaal van deze wijn

Trebbiano is een druif met een lange geschiedenis en een verrassende reis door de wereld. Hoewel hij oorspronkelijk uit Italië komt, is Trebbiano in veel andere landen bekend en gebruikt. In Frankrijk noemen ze de druif bijvoorbeeld "Ugni Blanc," en hij wordt daar vaak gebruikt om cognac en armagnac te maken.

Een interessant verhaal over Trebbiano is dat hij lange tijd werd onderschat in Italië. Men dacht dat het vooral een simpele druif was, goed voor het maken van grote hoeveelheden goedkope wijn. Maar in de afgelopen jaren hebben wijnmakers ontdekt dat Trebbiano ook hele mooie en smaakvolle wijnen kan opleveren, vooral in regio's zoals Abruzzo.

Het leuke aan Trebbiano is dat hij door handel en reizen zijn weg heeft gevonden naar andere landen, waar hij nu een belangrijke rol speelt. Van een eenvoudige druif in Italië is hij uitgegroeid tot een wereldwijde favoriet, met een bijzondere plek in zowel wijnen als sterke dranken. Dit maakt Trebbiano tot een druif met een boeiend verhaal, vol onverwachte wendingen.

Over het wijnhuis

Tenute Ruzzolaio is een nieuw label van het wijnhuis Collefrisio. Hier wordt met toewijding gewerkt aan het herontdekken van de rijkdom van traditionele Italiaanse druivenrassen zoals Montepulciano, Trebbiano en Pecorino. Vanaf het begin staat kwaliteit voorop: met zorg geselecteerde wijnstokken, moderne technieken in de kelder en de ervaring van gepassioneerde wijnmakers.

Lees meer over dit wijnhuis