1 1

Argillae

Rosetum

Rosetum

€14,95
€14,95
Aanbieding Binnenkort beschikbaar
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Inhoud
Oogstjaar

6 op voorraad

Smaakprofiel
De Rosetum heeft een lichtroze kleur en intense aroma's met tonen van rozen en aardbei. Deze rosé is fris, mineraal en heeft een fijne structuur.

Lekker bij
Deze Rosetum past goed bij visgerechten en wit vlees, maar het kan ook worden geserveerd als uitstekend aperitief.

Serveertip
Om de smaken en aroma's van Rosetum volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rosé te serveren op een temperatuur van 10 tot 12°C.

Alcohol
% vol.

Druivenras(sen)

De Rosetum wordt geproduceerd van een blend van Grenache en Syrah. De druiven zijn afkomstig uit eigen wijngaarden, waar de Spurred Cordon-snoeimethode wordt toegepast. De productie bedraagt 8.000 tot 9.000 kg per hectare. De druiven worden aan het einde van augustus handmatig geoogst.

Productieproces

Na het oogsten van de druiven worden ze zacht geperst, waarna een zeer korte periode van contact tussen de schillen en het sap volgt. Dit contact gebeurt onder een koude temperatuur en zorgt ervoor dat de kleur, smaken en aroma's worden onttrokken en integreren in het sap. Het sap fermenteert vervolgens in roestvrijstalen tanks onder een gecontroleerde temperatuur. Daarna wordt de wijn gebotteld en is het klaar om te worden verkocht.

Alle details bekijken

Het verhaal van deze wijn

De Rosetum van Argillae dankt haar naam aan het Latijnse woord voor ‘rozenhof’. Argillae gaf de wijn deze naam om de aanleg van hun nieuwe rozentuin te vieren – een plek vol kleur, geur en leven, midden tussen de wijngaarden.

Die link met rozen is geen toeval. Vroeger plantten wijnboeren vaak rozen aan het begin van de wijngaard. Dat stond niet alleen mooi, maar had ook een praktische reden: rozen zijn gevoeliger voor ziektes dan druiven. Als de rozen wat mankeerden, wist de wijnboer dat hij extra goed moest opletten bij de druiven. Een slimme en volledig natuurlijke manier om de wijngaard gezond te houden.

Die gedachte zie je ook terug bij Argillae. Zij werken biologisch en laten de natuur zoveel mogelijk haar werk doen. Bloemen, kruiden en insecten krijgen de ruimte, waardoor de wijngaard sterker en levendiger wordt.

En dat proef je terug in de Rosetum. Het is een frisse, zomerse rosé met een zacht fruitige smaak, perfect voor een middag in de tuin of een avond met vrienden. Een wijn die niet alleen lekker is, maar ook een verhaal vertelt over natuur, traditie en een vleugje Italiaanse romantiek.

Over het wijnhuis

Argillae weerspiegelt dezelfde liefde voor land en natuur als zijn oprichter Giuseppe Bonollo. Nadat hij de grootste Italiaanse distilleerderij, de Bonollo Spa, had opgericht, ging Giuseppe op zoek naar een stuk land dat geschikt was voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Het was het begin van een nieuwe, meeslepende onderneming die zou leiden tot de geboorte van wijnmakerij Argillae. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij beheerd door nieuwe generaties van de familie Bonollo.

Lees meer over dit wijnhuis

Meer wijnen van Argillae

  • Grechetto

    Grechetto

    Grechetto

    Argillae
    €14,95
    €14,95
  • Orvieto Superiore

    Orvieto Superiore

    Orvieto Superiore

    Argillae
    €14,95
    €14,95
  • Panata

    Panata

    Panata

    Argillae
    €19,95
    €19,95
  • Primo d'Anfora

    Primo d'Anfora

    Primo d'Anfora

    Argillae
    €44,95
    €44,95
  • Rosetum

    Rosetum

    Rosetum

    Argillae
    €14,95
    €14,95
Alles bekijken