Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Fabiano

Settimo Miglio Blush

Settimo Miglio Blush

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Normale prijs €8,95
Normale prijs Aanbiedingsprijs €8,95
Aanbieding Binnenkort beschikbaar
Belastingen inbegrepen.
Inhoud

Niet op voorraad

Smaakprofiel
De Settimo Miglio Blush heeft een lichtroze kleur en frisse en fruitig aroma's. In de geur ontdek je tonen van citrusvruchten, kersen, aardbeien en rode en blauwe bessen. Ook vind je er subtiele minerale accenten in terug. Deze rosé is droog en licht van smaak, met een verfijnde balans tussen fris en fruitig.

Lekker bij
Deze Settimo Miglio Blush is heerlijk als aperitief en past perfect bij lichte gerechten zoals frisse salades, gegrilde vis en mediterrane gerechten. Ook is deze rosé een fijne match met sushi of een borrelplank met zachte kazen en charcuterie.

Serveertip
Om de smaken en aroma's van Settimo Miglio Blush volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rosé te serveren op een temperatuur van 8 tot 10°C.

Alcohol
12,5% vol.

Druivenras(sen)

De Settimo Miglio Blush wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Pinot Grigio. De druiven worden geteeld in wijngaarden waarin de bodem uit klei bestaat. De snoeimethode die wordt gebruikt is Cordon Spur en de druiven worden handmatig geoogst.

Productieproces

Na het oogsten van de druiven volgt een zachte persing, waarna het sap heel kort in contact blijft met de schillen om de kleur, smaken en aroma's te onttrekken. Vervolgens wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14 tot 15°C. Daarna wordt de wijn gebotteld en is deze klaar voor de verkoop.

Alle details bekijken

Het verhaal van deze wijn

De naam 'Settimo Miglio' heeft een speciale betekenis die terug te voeren is op de meeteenheid uit de oude Romeinse tijd. Die historische meetafstand heeft hen geïnspireerd bij het kiezen van de naam voor hun wijn. Het is een manier voor hen om te laten zien hoe diep geworteld ze zijn in het hart van de wijnwereld van Verona. De wijngaarden van Fabiano bevinden zich namelijk precies op zeven mijl (of 'sette miglia' in het Italiaans) van de beroemde Arena van Verona.

De Arena van Verona is een van de meest indrukwekkende historische bouwwerken in Italië en een icoon van de stad Verona. Deze antieke Romeinse amfitheater, gelegen in het hart van Verona, is beroemd om zijn goed bewaarde structuur en zijn rijke geschiedenis die teruggaat tot het eerste eeuw na Christus. De Arena van Verona diende oorspronkelijk als een locatie voor gladiatorengevechten en andere openbare evenementen. De arena is gemaakt van roze en witte kalksteen en kan tot 30.000 toeschouwers herbergen, wat het een van de grootste Romeinse amfitheaters ter wereld maakt. Het heeft een elliptische vorm met een omtrek van ongeveer 443 meter en een hoogte van 30 meter.

Over het wijnhuis

Het wijnhuis Fabiano produceert al 100 jaar wijnen van topkwaliteit in de regio Veneto. De familie Fabiano heeft een aantal van de beste mensen op het gebied van de wijnbouw en oenologie in Italië samengebracht, en samen vormen ze een sterk team dat bekend staat om de liefde voor het land, de traditie en goede wijnen.

Lees meer over dit wijnhuis