Ga direct naar de productinformatie
Piemonte Chardonnay

Laficaia, Piemonte

€10,95 EUR
Inhoud
Oogstjaar
2 over

Smaakprofiel
Deze Piemonte Chardonnay heeft een citroengele kleur en een zeer fruitige geur, met aroma's van sappige ananas, knapperige appel, banaan en de subtiele geur van witte bloemen. De smaak is licht en fris, met een subtiel vleugje mineraliteit dat resulteert in een verfrissende nasmaak.

Lekker bij
Deze Piemonte Chardonnay vormt een perfecte aanvulling op gerechten met wit vlees, vis en verse kaas. De levendige fruittonen van de wijn vullen de subtiele smaken van deze gerechten perfect aan, waardoor elke hap een heerlijke ervaring wordt.

Serveertip
Om de smaken en aroma's van Piemonte Chardonnay volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze witte wijn te serveren op een temperatuur van 8 tot 10°C.

Alcohol
13,0% vol.

Druivenras(sen)

De Piemonte Chardonnay wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Chardonnay. De druiven groeien in de wijngaarden gelegen in de gemeente Mombaruzzo, waar de bodem voornamelijk uit zand en klei bestaat. De oogst vindt plaats tussen augustus en september.

Productieproces

Na het zacht persen van de druiven, wordt de wijn drie weken gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C.

Het verhaal achter deze wijn

Chardonnay is de meest populaire witte druif ter wereld. Ongeacht waar Chardonnay wordt verbouwd, zijn er enkele gemeenschappelijke kenmerken: appel, peer, honing, citroen en butterscotch. Deze wijn is bewust niet op hout gerijpt, wat de essentie van de uit Piemonte opgegroeide Chardonnay-druif de ruimte geeft om zich te onthullen.

De zuiverheid van smaak en het unieke terroir van de regio Piemonte laten zich gelden in elke slok. De tonen van sappige appels, rijpe peren en subtiele hinten van honing en citroen vormen een harmonieus samenspel op het gehemelte. De afwezigheid van eikenhout geeft de wijn een frisheid en puurheid die de natuurlijke kenmerken van de druif benadrukken.

Of het nu gaat om een zonnige wijngaard in Zuid-Afrika, een glooiende heuvel in Frankrijk of een pittoreske plek in Italië, de Chardonnay-druif weeft overal ter wereld haar unieke verhaal. Deze wijn is een eerbetoon aan de diversiteit van de wereldwijde wijnbouw, waarbij de Piemonte Chardonnay met zijn onderscheidende aroma's en smaken een onvergetelijke indruk achterlaat.

Over het wijnhuis

In 2013 besloot Enrico Piantato, kleinzoon van Clemente Guasti, de advocatuur te verlaten om zijn dromen na te jagen en de lange familietraditie voort te zetten: het produceren van hoogwaardige kwaliteitswijnen.

Lees meer

Piemonte

Piemonte ligt in het uiterste noorden van Italië, tegen de Alpen aan. De naam betekent letterlijk “aan de voet van de bergen” en dat zie je overal terug in het landschap. Mistige dalen, heuvels vol wijngaarden en dorpjes die bovenop de heuveltoppen liggen, geven de regio een bijna sprookjesachtige uitstraling. Wijn hoort hier bij het dagelijks leven en wordt vaak gecombineerd met de lokale keuken, waarin truffel een belangrijke rol speelt.

De beroemdste druif is nebbiolo, die de basis vormt voor Barolo en Barbaresco. Deze wijnen worden vaak de koning en de koningin van Piemonte genoemd vanwege hun kracht en verfijning. Daarnaast speelt barbera een grote rol. Barbera-wijnen zijn fruitig, soepel en vriendelijk in prijs, en daarom erg geliefd bij de locals. Ze passen perfect bij de eenvoudige maar smaakvolle gerechten uit de streek.

Piemonte staat echter niet alleen bekend om rode wijn. Ook de witte wijnen verdienen aandacht. Gavi, gemaakt van cortese, is een frisse wijn met levendige zuren en een minerale toets. Arneis uit Roero is bloemig en zacht en laat zien dat Piemonte veelzijdiger is dan veel mensen denken. Tot slot is er nog moscato d’Asti, een lichtzoete, mousserende wijn die feestelijk en verfijnd tegelijk is.

Wat Piemonte zo bijzonder maakt, is de combinatie van natuur, gastronomie en traditie. Families werken hier al eeuwen op dezelfde wijngaarden en geven hun kennis door van generatie op generatie. Het is een regio waar je niet alleen wijnen proeft, maar ook de cultuur, de geschiedenis en de gastvrijheid van de mensen. Piemonte is een plek waar elke fles een verhaal vertelt dat verweven is met het landschap.

Vaak samen gekocht

Probeer deze wijnen ook eens