1 1

Guasti

Timorasso Colli Tortonesi

Timorasso Colli Tortonesi

Denominazione di Origine Controllata

€19,95
€19,95
Aanbieding Binnenkort beschikbaar
Belastingen inbegrepen.
Inhoud

11 op voorraad

Smaakprofiel
De Timorasso Colli Tortonesi heeft een goudgele kleur en een gebalanceerde mix van fruitige en bloemige aroma's, waar peer, perzik, acacia en oranjebloesem samenkomen. Een subtiel vleugje honing maakt het een bijzondere mix van smaken.

Lekker bij
Deze Timorasso Colli Tortonesi is de perfecte metgezel voor visgerechten, waarbij hij het karakter van de zee tot leven brengt op je bord. Maar deze witte wijn schittert ook naast sappig wit vlees en vele andere traditionele Piemontese gerechten. Waag je bijvoorbeeld eens aan een avontuurlijke combinatie met witte truffel en laat je verrassen door zijn veelzijdigheid als aperitief.

Serveertip
Om de smaken en aroma's van de Timorasso Colli Tortonesi volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze witte wijn te drinken op een temperatuur van 8 tot 10°C.

Alcohol
12,0% vol.

Awards
 James Suckling | 91/100 | 2023
Decanter | Silver | 2022

Druivenras(sen)

De Timorasso Colli Tortonesi wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Timorasso. Voor deze witte wijn worden de druiven exclusief verkregen uit de wijngaarden in de gemeente Momperone.

Productieproces

In het traditionele wijnbereidingsproces rijpt de wijn gedurende een periode van zes maanden in nieuwe Franse acaciavaten van 500 liter, die licht zijn getoast. De wijn krijgt zo de kans om zijn karakter te ontwikkelen. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en ondergaat het een minimale rustperiode van zes maanden in de fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Alle details bekijken

Het verhaal van deze wijn

Timorasso Colli Tortonesi is een opmerkelijke witte wijn afkomstig uit het gebied van de Colli Tortonesi in de provincie Alessandria, gelegen in de regio Piemonte, Noord-Italië. Deze wijn wordt geproduceerd van de Timorasso-druif, een inheemse variëteit die lange tijd in vergetelheid raakte maar de laatste decennia een opmerkelijke comeback heeft gemaakt dankzij de inspanningen van gepassioneerde wijnmakers. Colli Tortonesi, het specifieke terroir waar deze wijn vandaan komt, draagt bij aan zijn unieke karakter. De heuvelachtige landschappen en de bodemsamenstelling van kalksteen en klei bieden optimale omstandigheden voor de Timorasso-druif om zijn volledige potentieel tot uiting te brengen.

Over het wijnhuis

In 1946 startte Clemente Guasti met de productie en verkoop van de meest hoogwaardige wijnen uit de regio. Vandaag de dag leidt zijn kleinzoon Enrico Piantato, die altijd al hield van het werk van zijn grootvader, het bedrijf met dezelfde visie en dezelfde passie.

Lees meer over dit wijnhuis

Meer wijnen van Guasti

Alles bekijken