Ga direct naar de productinformatie
Nizza Laficaia

Guasti, Piemonte

€94,95 EUR
Inhoud
Oogstjaar
Op voorraad

Smaakprofiel
De Nizza Laficaia heeft een robijnrode kleur en heeft vele intense aroma's. Ontdek de verleidelijke geuren van viooltjes, rozen, rijpe bramen, bosbessen, zwarte peper, vanille, chocolade en een vleugje eikenhout die samenkomen in deze buitengewone wijn.

Lekker bij
Deze Nizza Laficaia is de perfecte metgezel voor rood vlees en wildgerechten, waarbij de complexe smaken van de wijn perfect samensmelten met de intense smaken van deze gerechten. Laat je inpakken door het samenspel tussen deze uitmuntende wijn en jouw favoriete vlees- of wildgerechten voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de aroma's en smaken van Nizza Barcarato volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te drinken op een temperatuur van 18 tot 22°C.

Alcohol
13,5% vol.

Druivenras(sen)

Nizza Laficaia is een monocépage, wat betekent dat de wijn wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Barbera-druiven. Deze druiven groeien in de prachtige wijngaarden van Nizza Monferrato. Slechts een paar dagen voor de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd uit de oudste wijngaarden en vervolgens tijdens de oogst met de hand geplukt.

Productieproces

Na het plukken van de druiven wordt het sap omgezet naar wijn. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eiken vaten gedurende zes maanden. Dit resulteert in een wijn met veel aroma's, maar met de typische frisheid van Barbera.

Het verhaal achter deze wijn

Nizza is een belangrijk subgebied binnen de regio Piemonte in Noord-Italië, dat bekend staat om zijn productie van hoogwaardige rode wijnen, voornamelijk op basis van de Barbera-druif. De naam "Nizza" verwijst niet alleen naar de stad Nizza Monferrato, gelegen in het hart van het gebied, maar ook naar de naam van de wijn die hier wordt geproduceerd: Barbera d'Asti Nizza DOCG.

Nizza werd officieel erkend als een aparte appellatie met de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) in 2014, waarmee het de eerste en enige DOCG voor Barbera-druiven in Italië is. Deze erkenning was het resultaat van jarenlange inspanningen van lokale wijnmakers om de uitstekende kwaliteit en unieke kenmerken van de wijnen uit dit gebied te benadrukken.

Wat Nizza bijzonder maakt, is de combinatie van de bijzondere bodemsamenstelling, het gunstige microklimaat en de zorgvuldige wijnbouwpraktijken die hier worden toegepast. De bodem van Nizza bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een goede mineraliteit in de wijnen. Bovendien profiteert het gebied van warme dagen en koele nachten tijdens het groeiseizoen, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen, met behoud van hun frisheid en aromatische complexiteit.

Barbera d'Asti Nizza-wijnen staan bekend om hun diepe kleur, rijke smaken van rijp rood fruit, kruidige tonen en stevige tannines. Ze worden vaak beschouwd als de topuitdrukking van de Barbera-druif en zijn geschikt voor veroudering, hoewel ze ook jong gedronken kunnen worden.

Vandaag de dag blijft Nizza een boeiende bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke en karaktervolle Italiaanse wijnen. De wijnen van Nizza vertellen het verhaal van een regio die trots is op zijn erfgoed en toegewijd is aan het produceren van wijnen van wereldklasse.

Over het wijnhuis

In 1946 startte Clemente Guasti met de productie en verkoop van de meest hoogwaardige wijnen uit de regio. Vandaag de dag leidt zijn kleinzoon Enrico Piantato, die altijd al hield van het werk van zijn grootvader, het bedrijf met dezelfde visie en dezelfde passie.

Lees meer

Piemonte

Piemonte ligt in het uiterste noorden van Italië, tegen de Alpen aan. De naam betekent letterlijk “aan de voet van de bergen” en dat zie je overal terug in het landschap. Mistige dalen, heuvels vol wijngaarden en dorpjes die bovenop de heuveltoppen liggen, geven de regio een bijna sprookjesachtige uitstraling. Wijn hoort hier bij het dagelijks leven en wordt vaak gecombineerd met de lokale keuken, waarin truffel een belangrijke rol speelt.

De beroemdste druif is nebbiolo, die de basis vormt voor Barolo en Barbaresco. Deze wijnen worden vaak de koning en de koningin van Piemonte genoemd vanwege hun kracht en verfijning. Daarnaast speelt barbera een grote rol. Barbera-wijnen zijn fruitig, soepel en vriendelijk in prijs, en daarom erg geliefd bij de locals. Ze passen perfect bij de eenvoudige maar smaakvolle gerechten uit de streek.

Piemonte staat echter niet alleen bekend om rode wijn. Ook de witte wijnen verdienen aandacht. Gavi, gemaakt van cortese, is een frisse wijn met levendige zuren en een minerale toets. Arneis uit Roero is bloemig en zacht en laat zien dat Piemonte veelzijdiger is dan veel mensen denken. Tot slot is er nog moscato d’Asti, een lichtzoete, mousserende wijn die feestelijk en verfijnd tegelijk is.

Wat Piemonte zo bijzonder maakt, is de combinatie van natuur, gastronomie en traditie. Families werken hier al eeuwen op dezelfde wijngaarden en geven hun kennis door van generatie op generatie. Het is een regio waar je niet alleen wijnen proeft, maar ook de cultuur, de geschiedenis en de gastvrijheid van de mensen. Piemonte is een plek waar elke fles een verhaal vertelt dat verweven is met het landschap.

Vaak samen gekocht

Probeer deze wijnen ook eens