Fabiano
Settimo Miglio
Settimo Miglio
Pinot Grigio delle Venezie DOC
19 op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Smaakprofiel
De Settimo Miglio heeft een lichtgele kleur met groenachtige reflecties. Deze witte wijn bevat fruitige aroma's, waaronder limoen, sappige peer en rijp fruit, verweven met subtiele hints van amandel. Je zou er zelfs een snoepig aroma van bananensnoepjes in kunnen ontdekken. Deze witte wijn heeft een droge en zachte smaak die tegelijkertijd fris en fruitig is.
Lekker bij
Deze Settimo Miglio is perfect als aperitief om je avond goed te beginnen. Je kan deze witte wijn ook goed combineren met lichte gerechten zoals een salade, schaal- en schelpdieren of smaakvolle visgerechten.
Serveertip
Om de smaken en aroma's van Settimo Miglio volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze witte wijn te serveren op een temperatuur van 8 tot 10°C.
Alcohol
12,5% vol.
Druivenras(sen)
Druivenras(sen)
De Settimo Miglio wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Pinot Grigio. De druiven worden geteeld in wijngaarden waarin de bodem uit klei bestaat. De snoeimethode die wordt gebruikt is Cordon Spur en de druiven worden handmatig geoogst.
Productieproces
Productieproces
Na het oogsten van de druiven worden ze zacht geperst, waarna het sap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14 tot 15°C. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en is deze klaar voor de verkoop.

Het verhaal van deze wijn
De naam Settimo Miglio heeft een speciale betekenis die terug te voeren is op de meeteenheid uit de oude Romeinse tijd. Die historische meetafstand heeft hen geïnspireerd bij het kiezen van de naam voor hun wijn. Het is een manier voor hen om te laten zien hoe diep geworteld ze zijn in het hart van de wijnwereld van Verona. De wijngaarden van Fabiano bevinden zich namelijk precies op zeven mijl (of 'sette miglia' in het Italiaans) van de beroemde Arena van Verona.
De Arena van Verona is een van de meest indrukwekkende historische bouwwerken in Italië en een icoon van de stad Verona. Deze antieke Romeinse amfitheater, gelegen in het hart van Verona, is beroemd om zijn goed bewaarde structuur en zijn rijke geschiedenis die teruggaat tot het eerste eeuw na Christus. De Arena van Verona diende oorspronkelijk als een locatie voor gladiatorengevechten en andere openbare evenementen. De arena is gemaakt van roze en witte kalksteen en kan tot 30.000 toeschouwers herbergen, wat het een van de grootste Romeinse amfitheaters ter wereld maakt. Het heeft een elliptische vorm met een omtrek van ongeveer 443 meter en een hoogte van 30 meter.

Over het wijnhuis
Het wijnhuis Fabiano produceert al 100 jaar wijnen van topkwaliteit in de regio Veneto. De familie Fabiano heeft een aantal van de beste mensen op het gebied van de wijnbouw en oenologie in Italië samengebracht, en samen vormen ze een sterk team dat bekend staat om de liefde voor het land, de traditie en goede wijnen.
Meer wijnen uit Veneto
-
Amarone della Valpolicella
Verkoper:Corte MoschinaNormale prijs €39,95Normale prijsEenheidsprijs / per -
Colle Alto
Verkoper:Corte MoschinaNormale prijs €19,95Normale prijsEenheidsprijs / per -
Moscabianca
Verkoper:Corte MoschinaNormale prijs €11,95Normale prijsEenheidsprijs / per -
Moscarossa
Verkoper:Corte MoschinaNormale prijs €11,95Normale prijsEenheidsprijs / per