Merlot

Merlot

0.75 liter / 2023
€10,95 EUR
€10,95 EUR
Ga direct naar de productinformatie
Merlot
  • Merlot
Merlot

Merlot

I.G.P. Venezia Giulia

Del Rizzo, Friuli-Venezia Giulia

€10,95 EUR
€10,95 EUR
Inhoud0.75 liter
Oogstjaar2023
Op voorraad

Smaakprofiel
De Merlot heeft een robijnrode kleur. In de geur herken je kersen en frambozen, die zorgen voor een fruitig en makkelijk karakter. De smaak is zacht en soepel, met een lichte aanwezigheid van tannines die voor wat stevigheid zorgen zonder te overheersen. De afdronk is rond en aangenaam, waardoor deze wijn makkelijk drinkt.

Lekker bij
Deze Merlot is veelzijdig en past goed bij veel gerechten. Hij combineert mooi met pasta’s met vleessaus, lasagne of een stoofpot met groenten. Ook als glas bij een borrel of lichte vleesgerechten doet hij het uitstekend. Dankzij zijn soepele en toegankelijke stijl is het een rode wijn die bij vrijwel iedereen in de smaak valt.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Merlot volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 16 tot 18°C.

Alcohol
12,0% vol.
Druivenras(sen)

De Merlot wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Merlot. De druiven groeien op middelzware bodems met ongeveer 3.500 wijnstokken per hectare. Er wordt gewerkt volgens de Sylvoz- en Cordone Speronato-snoeimethode. De opbrengst bedraagt ongeveer 140 kwintaal per hectare, wat zorgt voor wijnen met veel fruit en een zachte structuur.
Productieproces

Na het oogsten van de druiven volgt een fermentatie met de schillen gedurende vijftien dagen, bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 25 °C. Hierdoor krijgt de wijn zijn kleur en zachte tanninestructuur. Vervolgens rijpt hij zes maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor zijn fruitige aroma’s behouden blijven en hij zijn soepele karakter ontwikkelt.

Het verhaal achter deze wijn

Merlot is tegenwoordig één van de bekendste druivenrassen ter wereld, maar oorspronkelijk komt hij uit de Bordeauxstreek in Frankrijk. Ook in Italië heeft Merlot inmiddels een vaste plek gekregen. Vooral in het noorden van Italië en in Toscane wordt de druif veel aangeplant, omdat hij zich goed aanpast aan verschillende klimaten en bodems.

Merlot staat bekend om zijn zachte en toegankelijke karakter. De wijnen hebben vaak smaken van rijpe pruimen, kersen en ander rood of donker fruit. Daardoor voelt Merlot soepel en rond aan, met minder stevige tannines dan bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon. Juist daarom vinden veel mensen Merlot prettig om te drinken, ook als ze nog niet veel ervaring hebben met rode wijn.

In Italië wordt Merlot soms puur gemaakt, maar ook vaak gebruikt in blends. Vooral bij moderne Toscaanse wijnen speelt hij een belangrijke rol. De druif zorgt dan voor zachtheid, fruit en balans in de wijn. Dat maakt Merlot veelzijdig: toegankelijk genoeg voor een borrel, maar ook stevig genoeg om goed bij eten te passen.

Over het wijnhuis

In het kleine dorp Pravisdomini maakt de familie Del Rizzo hier al sinds 1961 wijn met hart en ziel. Wat begon met opa Andrea en zijn zonen groeide uit tot een familiebedrijf dat generaties met elkaar verbindt. Vandaag staan Alessandro en Cristian (de vierde generatie) aan het roer, met dezelfde toewijding als hun voorouders. Hier draait het niet om massa, maar om kwaliteit, karakter en respect voor het land.

Over de regio

In het uiterste noordoosten van Italië ligt Friuli Venezia Giulia, een regio waar de Alpen en de Adriatische Zee elkaar bijna raken. Het landschap is afwisselend en vol contrasten: koele berglucht overdag en een zachte zeebries in de avond. Die combinatie zorgt voor wijnen met een frisse, levendige stijl en een opvallende zuiverheid. De bodem zit vol kalk en mineralen, wat de wijnen hun elegante en verfijnde karakter geeft. Friuli staat vooral bekend om zijn witte wijnen vol geur en smaak, maar ook de rode wijnen uit deze regio worden steeds geliefder door hun zachte structuur en diepgang.

Vaak samen gekocht

Probeer deze wijnen ook eens