1 1

Collefrisio

Vignaquadra Prestige Montepulciano d'Abruzzo

Vignaquadra Prestige Montepulciano d'Abruzzo

Denominazione di Origine Controllata

€24,95
€24,95
Aanbieding Binnenkort beschikbaar
Belastingen inbegrepen.
Inhoud

5 op voorraad

Smaakprofiel
De Vignaquadra Prestige Montepulciano d'Abruzzo heeft een robijnrode kleur met granaatachtige reflecties. Deze rode wijn opent met intense fruitige aroma's van rijpe kersen, sappige bramen en gedroogde pruimen, gevolgd door een verfijnde hint van jam. Kruidige tonen van vanille en zwarte peper mengen zich subtiel met de geur van pure chocolade en een vleugje zoethout. In de achtergrond komen delicate houttonen en een lichte rokerigheid naar voren, wat de wijn extra diepte en complexiteit geeft.

Lekker bij
Deze Vignaquadra Prestige Montepulciano d'Abruzzo combineert uitstekend met rijke en hartige gerechten. De volle body en kruidige tonen maken hem de ideale begeleider van gegrild of gestoofd rood vlees, zoals een sappige entrecote, een klassieke ossobuco of lamsrack met rozemarijn. Ook bij wildgerechten, zoals hertenbiefstuk of eendenborst met een bessensaus, komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Daarnaast vormt hij een harmonieuze combinatie met stevige pastagerechten, zoals pappardelle met wildragù of lasagne met een rijke tomatensaus. Voor kaasliefhebbers is hij een perfecte match met gerijpte kazen, zoals pecorino, oude Parmezaan of een pittige gorgonzola.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Vignaquadra Prestige Montepulciano d'Abruzzo volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 16 tot 18°C.

Alcohol
14,0% vol.

Druivenras(sen)

De Vignaquadra Prestige Montepulciano d'Abruzzo is een monocépage, wat betekent dat de wijn van één en dezelfde druivensoort wordt gemaakt, in dit geval Montepulciano d'Abruzzo.

Productieproces

Na het oogsten van de druiven worden ze zacht geperst, waarna een lange periode van contact tussen de schillen en het sap volgt. Dit contact zorgt ervoor dat de kleur, smaken en aroma's worden onttrokken en integreren in het sap. De rijping vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in kleine eikenhouten vaten ('barriques') gedurende 12 maanden. Na deze rijpingsperiode is de wijn klaar om verkocht te worden.

Alle details bekijken

Het verhaal van deze wijn

Collefrisio staat bekend om zijn innovatieve aanpak en drang om de wijnwereld op te frissen. Met Vignaquadra Prestige Montepulciano d'Abruzzo laten ze zien dat ze niet bang zijn om te breken met tradities – letterlijk en figuurlijk. De fles zelf is een statement: een unieke verschuiving in het midden doet het lijken alsof hij gebroken is, maar juist in die breuk schuilt de kracht. Dit ontwerp symboliseert de nieuwe wind die Collefrisio laat waaien door de wijnwereld.

De wijn zelf is net zo gedurfd als de fles waarin hij zit. Gemaakt van de Montepulciano-druif, afkomstig uit de heuvels van Abruzzo, combineert Vignaquadra Prestige frisheid en elegantie met een volle, rijke structuur. In het glas komen fruitige aroma's van rijpe kersen, sappige bramen en gedroogde pruimen naar voren, gevolgd door een verfijnde hint van jam. Kruidige tonen van vanille en zwarte peper mengen zich subtiel met de geur van pure chocolade en een vleugje zoethout. In de achtergrond komen delicate houttonen en een lichte rokerigheid naar voren, wat de wijn extra diepte en complexiteit geeft.

Het ontwerp van de fles is geïnspireerd op de geometrie van de wijngaarden, waar zorgvuldig geplaatste rijen een perfect vierkant (‘squadro’) vormen. Net zoals deze precisie de selectie van de beste druiven bepaalt, zorgt de balans in het flesontwerp ervoor dat, ondanks de verschuiving, het geheel perfect functioneert tijdens het vul- en sluitproces. Het zilveren label dat dit ontwerp won, benadrukt de harmonie tussen vorm en inhoud, een verbluffende synergie van innovatie en vakmanschap.

Met Vignaquadra Prestige Montepulciano d'Abruzzo bewijst Collefrisio dat traditie niet betekent dat je stil moet blijven staan. Het draait om het vinden van nieuwe wegen, het uitdagen van verwachtingen en het creëren van iets bijzonders – een wijn die niet alleen smaakt naar vernieuwing, maar er ook zo uitziet.

Over het wijnhuis

Collefrisio is een wijnhuis geboren uit de passie van twee goede vrienden, Amedeo De Luca en Antonio Patricelli. In 2004 startten ze hun avontuur in de prachtige heuvels van de Abruzzen, met wijngaarden die uitzicht bieden op zowel de Adriatische Zee als de besneeuwde Appennijnen. Ze wilden wijnen creëren die niet alleen de smaken van de regio weerspiegelen, maar ook een verhaal vertellen over het land en de mensen die het bewerken. Met hun focus op biologische en duurzame wijnbouw hebben ze al snel erkenning gekregen voor hun toewijding en vakmanschap.

Lees meer over dit wijnhuis

Meer wijnen van Collefrisio

Alles bekijken