Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Guasti

Brachetto d'Acqui

Brachetto d'Acqui

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Normale prijs €14,95
Normale prijs Aanbiedingsprijs €14,95
Aanbieding Binnenkort beschikbaar
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Inhoud

14 op voorraad

Smaakprofiel
De Brachetto d'Acqui heeft een robijnrode kleur en een overvloed aan aroma's, met verleidelijke tonen van sappige cassis en frambozen die een heerlijke combinatie van zoet en fruitig bewerkstelligen. De verfijnde en langdurige mousse maakt de smaaksensatie helemaal af.

Lekker bij
Deze Brachetto d'Acqui vormt een perfecte partner voor zoetigheid in al zijn vormen. Of het nu gaat om decadente desserts of vers rood fruit, deze wijn voegt een vleugje magie toe aan elke zoete lekkernij.

Serveertip
Om de smaken en aroma's van Brachetto d'Acqui volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze mousserende rode wijn te serveren op een temperatuur van 6 tot 8°C.

Alcohol
6,5% vol.

Druivenras(sen)

De Brachetto d'Acqui wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Brachetto. Deze druiven komen uit de wijngaarden vlakbij Mombaruzzo. De druiven worden geoogst vanaf het einde van augustus tot het begin van september.

Productieproces

Na het oogsten van de druiven volgt een zachte persing. Vervolgens volgt het vinificatieproces, waarbij de most langzaam fermenteert en het mousserende proces plaatsvindt in een speciaal vat, genaamd autoclaaf. Na deze fase van vinificatie rijpt de wijn gedurende minstens twee maanden in de autoclaaf, waarna het koud wordt afgevuld in flessen.

Alle details bekijken

Het verhaal van deze wijn

Brachetto d'Acqui is een rode Italiaanse wijn die wordt geproduceerd van de Brachetto-druif, die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Piemonte. De wijn staat bekend om zijn lichte body, zoete smaak en levendige aroma's van rood fruit. Maar wat Brachetto echt bijzonder maakt, is zijn geschiedenis en zijn rol als 'love potion'.

Volgens de verhalen van de wijnmakers uit de regio was Brachetto een wijn die door de Romeinen en de Grieken werd gedronken als om de liefde en verleiding op te wekken. Brachetto was daarom ook bijzonder populair bij de elite. Niet alleen vanwege de zoete smaak en verfijnde bubbel, maar ook om de zinnenprikkelende geur van rozen en rijp rood fruit.

Er gaat zelfs een verhaal de ronde dat Julius Caesar deze wijn eerst als liefdesgeschenk naar Cleopatra bracht, als een vloeibare vorm van verleiding. Na Caesars dood, dronk Cleopatra, koningin van Egypte, graag Brachetto tijdens haar ontmoetingen met Marcus Antonius, een trouwe generaal van Julius Caesar. De wijn liet haar hart sneller kloppen en wekte haar passie op voor Marcus, die later haar geliefde werd.

Tot op de dag van vandaag draagt Brachetto die romantiek met zich mee. In het heuvelachtige gebied rond Acqui Terme in Piemonte, waar Brachetto d’Acqui zijn oorsprong vindt, wordt de wijn nog altijd gezien als de perfecte metgezel voor momenten van liefde en plezier. De lichte bruis, de florale geuren, het lage alcoholpercentage - alles aan deze wijn nodigt uit tot ontspanning, romantiek en een vleugje speelsheid.

Over het wijnhuis

In 1946 startte Clemente Guasti met de productie en verkoop van de meest hoogwaardige wijnen uit de regio. Vandaag de dag leidt zijn kleinzoon Enrico Piantato, die altijd al hield van het werk van zijn grootvader, het bedrijf met dezelfde visie en dezelfde passie.

Lees meer over dit wijnhuis