Ga direct naar de productinformatie
Rebo
  • Rebo
Rebo

Franzosi, Lombardia

€14,95 EUR
Inhoud
Oogstjaar
Op voorraad

Smaakprofiel
De Rebo heeft een diepe robijnrode kleur en onthult een boeket van fruitige aroma's, waaronder kers, pruim, braam en zwarte bes, verweven met kruidige tonen. Deze wijn biedt een vol mondgevoel, is mooi in balans en heeft een lange nasmaak. De bitters zijn zacht en soepel, wat een aangenaam samenspel creëert met het sappige fruit en de kruidige tonen.

Lekker bij
Deze Rebo is uitstekend geschikt om te genieten met gerechten zoals lamsvlees, gegrilde rumpsteak of entrecote. Het rijke en krachtige karakter van de wijn past perfect bij deze stevige vleesgerechten, waarbij de fruitige tonen en kruidige nuances mooi samenkomen met de smaken van het vlees.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Rebo volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 16 tot 18°C.

Alcohol
14,0% vol.
Druivenras(sen)

De Rebo wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoorten, in dit geval Rebo. De druiven worden verbouwd in wijngaarden gelegen in Valtènesi, op een bodem van morainesteen en kalk. In de context van de wijngaarden en bodem, betekent 'morainisch' dat de bodem bestaat uit materiaal dat is afgezet door oude gletsjers. Deze morainische bodems zijn meestal rijk aan mineralen, zoals kalksteen, leisteen, zand en grind, die bijdragen aan de kenmerken en smaakprofielen van wijnen die worden geproduceerd uit druiven die in deze bodems groeien. De bodems kunnen ook goede drainage bieden en de wortels van de druivenstokken helpen om water vast te houden en voedingsstoffen op te nemen, wat gunstig is voor de gezondheid en groei van de wijnstokken en uiteindelijk invloed kan hebben op de smaak van de wijn.

Voor de wijnbouw wordt de Guyot-snoeimethode gebruikt. Bij de Guyot-snoeimethode wordt de druivenrank in een enkele stam geleid met horizontale zijtakken. Het doel van deze snoeimethode is het optimaliseren van de opbrengst en het bevorderen van een goede groei en rijping van de druiven.

De oogst van de Rebo-druiven vindt plaats in september, waarbij elke druif met de hand wordt geplukt.

Productieproces

Na het oogsten van de druiven volgt een zachte persing, waarna de fermentatie wordt opgestart met gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Na de fermentatie rijpt de wijn vijf maanden in de fles, waardoor hij zijn volle potentieel kan ontwikkelen.

Het verhaal achter deze wijn

De Rebo-druif heeft een interessante geschiedenis die teruggaat tot 1948. Deze druivensoort is gecreëerd door de Italiaanse agronoom Rebo Rigotti in het Landbouwinstituut van San Michele all'Adige. Rigotti was betrokken bij een programma voor het kruisen en selecteren van nieuwe druivenrassen.

De Rebo-druif is ontstaan uit een genetische kruising tussen de Merlot-druif en de Teroldego-druif. Rigotti selecteerde specifiek deze twee druivensoorten vanwege hun kenmerken en kwaliteiten. Merlot staat bekend om zijn zachte tannines en fruitige aroma's, terwijl Teroldego een inheemse druivensoort is uit Trentino met intense kleur en smaak.

Met zijn expertise en passie slaagde Rigotti erin om een nieuwe druivensoort te creëren die hij de naam 'Rebo' gaf, als eerbetoon aan zijn eigen bijnaam. De Rebo-druif combineert de eigenschappen van zijn 'ouders' en heeft een uniek karakter en smaakprofiel ontwikkeld.

De Rebo-druif wordt nu voornamelijk verbouwd in de regio Trentino in Italië, maar heeft ook zijn weg gevonden naar andere wijngebieden. De druif staat bekend om zijn diepe kleur, fruitige aroma's van bessen en kersen, evenals zijn soepele tannine en goede structuur. Het is een veelzijdige druivensoort die in verschillende wijnen wordt gebruikt, zowel als een monocépage (wijn van één en dezelfde druivensoort) als in blends met andere druivenrassen.

De Rebo-druif is een voorbeeld van de voortdurende innovatie en experimenten in de wijnhandel om nieuwe en interessante druivensoorten te creëren. Het is een eerbetoon aan de toewijding en passie van wijnmakers zoals Rebo Rigotti, die nieuwe mogelijkheden en smaakervaringen naar wijnliefhebbers over de hele wereld hebben gebracht.

Over het wijnhuis

Cantina Franzosi heeft een lange geschiedenis, het werd opgericht in de jaren '30 door grootvader Giovanni, ging over in de handen van zijn zoon Bruno en vervolgens naar de derde generatie: Paola, Giovanni en Luigi.
Lees meer

Lombardia

Lombardije ligt in het noorden van Italië en wordt omringd door de Alpen en meren zoals het Gardameer en het Comomeer. Het landschap is veelzijdig, met bergen, heuvels en vlaktes. Deze diversiteit zorgt voor verschillende wijnstijlen die elkaar mooi aanvullen. Lombardije is economisch een sterke regio, maar behoudt toch een diepe verbondenheid met traditie en natuur.

De regio is beroemd om Franciacorta, een mousserende wijn die wordt gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne. Franciacorta is verfijnd, complex en feestelijk en wordt beschouwd als een van de beste bubbels van Italië. Rond het Gardameer vind je Lugana, een frisse en elegante witte wijn gemaakt van de Trebbiano di Lugana druif. Deze wijn heeft vaak subtiele tonen van citrus en bloemen en past perfect bij de keuken van Noord-Italië.

Ook rode wijnen hebben hier hun plek, vooral in Valtellina. Hier wordt de Nebbiolo druif verbouwd op steile terrassen tegen de bergen. De wijnen zijn lichter van kleur, maar vol van smaak met verfijnde zuren en zachte tannines. Lombardije laat zien hoe landschap en klimaat wijnen kunnen vormen die net zo divers zijn als de regio zelf. Het is een plek waar luxe en traditie elkaar ontmoeten in het glas.

Vaak samen gekocht

Probeer deze wijnen ook eens