1 1

Collefrisio

Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo

Denominazione di Origine Controllata

€10,95
€11,95 €10,95
Aanbieding Binnenkort beschikbaar
Belastingen inbegrepen.
Inhoud

15 op voorraad

Smaakprofiel
De Montepulciano d'Abruzzo heeft een robijnrode kleur en onthult fruitige aroma's met bessen, kersen en jam en licht kruidige nuances. De smaak is zacht en verfrissend, met een subtiele afwerking van milde tannines.

Lekker bij
Deze Montepulciano d'Abruzzo gaat uitstekend samen met diverse gerechten. De wijn vormt een perfecte match met rood vlees van de barbecue en laat zich ook goed combineren met pastagerechten. De rijke smaken en de stevige structuur van de wijn complementeren de hartige en gekruide smaken van deze gerechten.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Montepulciano d'Abruzzo volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 16 tot 18°C.

Alcohol
13,5% vol.

Awards
 Perswijn | Zeer goed | 2022
 Perswijn | Goed tot zeer goed | 2020

Druivenras(sen)

De Montepulciano d'Abruzzo wordt gemaakt van één en dezelfde druivensoort, in dit geval Montepulciano d'Abruzzo. De druiven worden geoogst in de tweede helft van oktober. De gemiddelde opbrengst per hectare bedraagt 70 hectoliter.

Productieproces

Na het oogsten van de druiven worden ze zacht geperst, waarna een lange periode van contact tussen de schillen en het sap volgt. Dit proces zorgt ervoor dat de kleur, aroma's en smaken worden onttrokken en integreren in het sap. Na deze periode wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en is deze klaar voor de verkoop.

Alle details bekijken

Het verhaal van deze wijn

Eò is de lijn van klassieke Collefrisio-wijnen, een reeks van vier wijnen van de typische Abruzzo tot internationale druivensoorten.

Over het wijnhuis

Collefrisio is een wijnhuis geboren uit de passie van twee goede vrienden, Amedeo De Luca en Antonio Patricelli. In 2004 startten ze hun avontuur in de prachtige heuvels van de Abruzzen, met wijngaarden die uitzicht bieden op zowel de Adriatische Zee als de besneeuwde Appennijnen. Ze wilden wijnen creëren die niet alleen de smaken van de regio weerspiegelen, maar ook een verhaal vertellen over het land en de mensen die het bewerken. Met hun focus op biologische en duurzame wijnbouw hebben ze al snel erkenning gekregen voor hun toewijding en vakmanschap.

Lees meer over dit wijnhuis

Meer wijnen van Collefrisio

Alles bekijken