Ga direct naar de productinformatie
Moscarossa

Corte Moschina, Veneto

€11,95 EUR
Inhoud
Oogstjaar
Op voorraad

Smaakprofiel
De Moscarossa heeft een robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van sappige kers, aardse tabak en een vleugje kininebitter de zintuigen prikkelen. Deze levendige wijn heeft een zijdezachte smaak en fijne bitters, wat resulteert in een prettige smaakbeleving.

Lekker bij
Deze Moscarossa is de ideale metgezel voor diverse gerechten. Probeer hem eens bij een pasta met knapperig spek uit de oven of met gestoomde dumplings. Deze rode wijn zal de smaken van deze gerechten subtiel omarmen en versterken.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Moscarossa volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 14 tot 16°C.

Alcohol
13,0% vol.

Druivenras(sen)

De Moscarossa wordt gemaakt van een blend van de druivensoorten Carménère en Merlot. Deze druiven zijn afkomstig uit het gebied Colli Berici in het zuiden van Vincenza. De druiven worden in de tweede helft van september geoogst.

Productieproces

Na de oogst volgt een zachte persing van de druiven, waarna er 7 tot 10 dagen contact blijft tussen de schillen en het sap. Dit proces vindt plaats om kleur, smaken en aroma's te onttrekken. Vervolgens fermenteert het sap gedurende 10 maanden in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na deze periode wordt de wijn gebotteld en is hij klaar voor de verkoop.

Het verhaal achter deze wijn

Moscarossa betekent letterlijk 'rode vlieg'. Deze naam verwijst naar iets unieks, iets wat je niet vaak ziet. Moscarossa is bijzonder omdat het een blend is van verschillende druivensoorten. Deze combinatie zorgt voor een smaakvolle en interessante wijn die je zeker moet proberen.

Over het wijnhuis

In het kleine dorpje genaamd Ronca, ten oosten van Verona, wonen en werken de familie Danese vanuit een oude Venetiaanse hoeve die dateert uit de late 16e eeuw. Wijnmaker Alessandro en jongere broer Giacomo runnen samen met hun ouders de wijnmakerij Corte Moschina.

Lees meer

Veneto

Veneto ligt in het noordoosten van Italië en is een van de meest veelzijdige wijnregio’s. Van de vlaktes rond Venetië tot de heuvels bij Verona en de oevers van het Gardameer, overal kom je wijngaarden tegen. Het is een regio waar wijn en cultuur hand in hand gaan. Je proeft hier de Italiaanse traditie, maar ook de feestelijke en moderne kant van wijn.

Een van de bekendste wijnen uit Veneto is Prosecco, de sprankelende bubbel die wereldwijd geliefd is. In de heuvels van Valpolicella worden wijnen gemaakt van Corvina, zoals Valpolicella Classico, Ripasso en de krachtige Amarone della Valpolicella. Deze laatste is beroemd om zijn diepte en intensiteit, doordat de druiven eerst worden ingedroogd voor het persen. Voor wit is Soave een klassieker. Deze elegante wijn, gemaakt van de Garganega druif, heeft vaak een frisse toon met een vleugje amandel.

Veneto is een regio die traditie combineert met moderne technieken. Grote producenten en kleine familiebedrijven bestaan naast elkaar. De diversiteit van het landschap geeft de wijnen verschillende stijlen, van fris en licht tot rijk en vol. Voor bezoekers is Veneto aantrekkelijk door de combinatie van cultuur, natuur en wijn. Het is een regio die laat zien dat Italië wijnen heeft voor elk moment, of dat nu een feestelijke toast of een rustig diner is.

Vaak samen gekocht

Probeer deze wijnen ook eens