Ga direct naar de productinformatie
Montenetto di Brescia
  • Montenetto di Brescia
Montenetto di Brescia

Barone Pizzini, Lombardia

€11,95 EUR
Inhoud
Oogstjaar
Op voorraad

Smaakprofiel
De Montenetto di Brescia Rosso heeft een granaatrode kleur en biedt aroma's van rijp rood fruit. Een slok van deze rode wijn geeft een vol en fluweelzacht mondgevoel. 

Lekker bij
Deze Montenetto di Brescia Rosso is perfect te combineren met rood vlees en gekruid vlees, een traditionele 'spiedo' uit Brescia en wildgerechten.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Montenetto di Brescia Rosso volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 16 tot 18°C.

Alcohol
13,0% vol.

Biologisch keurmerk
Deze wijn is het resultaat van zorgvuldige verwerkingsmethoden, zowel op het platteland als in de kelder, gericht op het waarborgen van de maximale vertegenwoordiging van het grondgebied. In de wijngaard worden alleen stoffen van natuurlijke oorsprong gebruikt en biodiversiteit wordt gestimuleerd om een balans tussen alle vormen van leven, plant en dier te behouden.
Druivenras(sen)

De Montenetto di Brescia Rosso wordt geproduceerd van de druivensoorten Marzemino, Merlot en Sangiovese. De druiven worden geteeld in verschillende lokale wijngaarden.
De wijnstokken worden gesnoeid volgens de Spurred Cordon-methode en de druiven worden handmatig in kratten geoogst. Er staan 5.700 wijnstokken per hectare en de opbrengst bedraagt gemiddeld 6.000 kg per hectare.
Productieproces

Na het oogsten van de druiven worden ze zacht geperst, waarna een periode van 8 tot 10 dagen van contact tussen de schillen en het sap volgt, waarbij zuurstof wordt toegevoegd ter verbetering van kleur, aroma's en smaken en de restanten van druiven worden verwijderd om de wijn mooi helder te krijgen. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden lang deels in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten. Na deze rijpingsperiode wordt de wijn gebotteld en is deze klaar voor de verkoop.

Het verhaal achter deze wijn

Deze wijn is vernoemd naar de regio die gunstige omstandigheden biedt voor de wijnbouw, namelijk Montenetto di Brescia. Montenetto di Brescia kent een heuvelachtig landschap en een gunstig klimaat. De bodem in dit gebied bestaat veelal uit kalksteen en klei, wat ideaal is voor bepaalde druivensoorten.

In Montenetto di Brescia worden voornamelijk hoogwaardige druiven verbouwd, met een focus op druivensoorten zoals Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Blanc, die vaak worden gebruikt in de productie van Franciacorta, de beroemde mousserende wijn uit de regio Lombardije. Deze regio staat bekend om zijn Franciacorta DOCG-wijnen, die worden geproduceerd volgens strenge kwaliteitsnormen en wereldwijd worden gewaardeerd om hun finesse en elegantie.

Naast wijnbouw speelt Montenetto di Brescia ook een belangrijke rol in de productie van olijfolie, dankzij de vele olijfgaarden die het landschap sieren. Dit gebied staat bekend om zijn uitstekende extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit, die een essentieel onderdeel vormt van de culinaire tradities van Lombardije.

Over het wijnhuis

Barone Pizzini is een vooraanstaand wijnhuis gelegen in de regio Franciacorta, in het hart van de provincie Brescia, Italië. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de vroege 19e eeuw, toen de visionaire wijnmaker, Barone Edoardo Pizzini, de basis legde voor wat nu een van de meest gerespecteerde producenten van mousserende wijnen in Italië is. Vandaag de dag wordt het wijnhuis geleid door Silvano Brescianini.
Lees meer

Lombardia

Lombardije ligt in het noorden van Italië en wordt omringd door de Alpen en meren zoals het Gardameer en het Comomeer. Het landschap is veelzijdig, met bergen, heuvels en vlaktes. Deze diversiteit zorgt voor verschillende wijnstijlen die elkaar mooi aanvullen. Lombardije is economisch een sterke regio, maar behoudt toch een diepe verbondenheid met traditie en natuur.

De regio is beroemd om Franciacorta, een mousserende wijn die wordt gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne. Franciacorta is verfijnd, complex en feestelijk en wordt beschouwd als een van de beste bubbels van Italië. Rond het Gardameer vind je Lugana, een frisse en elegante witte wijn gemaakt van de Trebbiano di Lugana druif. Deze wijn heeft vaak subtiele tonen van citrus en bloemen en past perfect bij de keuken van Noord-Italië.

Ook rode wijnen hebben hier hun plek, vooral in Valtellina. Hier wordt de Nebbiolo druif verbouwd op steile terrassen tegen de bergen. De wijnen zijn lichter van kleur, maar vol van smaak met verfijnde zuren en zachte tannines. Lombardije laat zien hoe landschap en klimaat wijnen kunnen vormen die net zo divers zijn als de regio zelf. Het is een plek waar luxe en traditie elkaar ontmoeten in het glas.

Vaak samen gekocht

Probeer deze wijnen ook eens